資料詳細

歴史ごはん在庫

永山久夫／監修 -- くもん出版 -- 2020.1 -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子ども室	/J383/ﾈ01/	17087669	児童和書	帯出可	配架中

タイトル	歴史ごはん
副書名	信長、秀吉、家康たちが食べた料理,つくって、味わい、歴史を知ろう
責任表示	永山久夫／監修
出版者	くもん出版
出版年	2020.1
ページ数	78p
大きさ	28cm
一般件名	食生活-歴史 , 食物-歴史
NDC分類(10版)	383.81
NDC分類(9版)	383.81
児童内容紹介	豊臣秀吉(とよとみひでよし)、徳川家康(とくがわいえやす)など、歴史人物たちは、どんなごはんを食べていたのでしょう?縄文(じょうもん)時代から大正時代までに食べられていた料理を、身近な材料で作れるレシピとともに紹介(しょうかい)します。歴史や食文化についても、説明します。
内容紹介	戦国時代の「汁講」、江戸時代の「かてめし」など、縄文時代から大正時代までの、歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材でアレンジして紹介。歴史背景や食文化についても、写真やイラストとともに解説する。
ISBN	4-7743-3059-4
ISBN13桁	978-4-7743-3059-4 978-4-7743-3059-4
本体価格	¥3600