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食品添加物ハンドブック 禁帯出

渡辺 雄二／著 -- ビジネス社 -- 2020.4 -- 498.519

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
２階調査相談 /498.51R/ﾈ04/ 17092768 一般 禁帯出 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食品添加物ハンドブック
副書名 最新版,どれを選べばいいの?
責任表示 渡辺 雄二 ／著  
出版者 ビジネス社
出版年 2020.4
ページ数 267p
大きさ 19cm
一般件名 食品添加物-便覧
NDC分類(10版) 498.519
NDC分類(9版) 498.519
内容紹介 よく使われる食品添加物を網羅し、364項目にわたってわかりやすく解説。また、添加物の危険度を3段階の顔アイコンで表示する。食品添加物の基礎知識、原材料表示のチェックポイントも掲載。
ISBN 4-8284-2172-8
ISBN13桁 978-4-8284-2172-8 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1800

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