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食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書在庫

松岡康浩／著 -- 技術評論社 -- 2020.7 -- 588.09

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/588.09/ﾈ07/	13645411	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
叢書名	図解即戦力
責任表示	松岡康浩／著, 竹田クニ／著
出版者	技術評論社
出版年	2020.7
ページ数	207p
大きさ	21cm
一般件名	食品工業
NDC分類(10版)	588.09
NDC分類(9版)	588.09
内容紹介	保健機能食品、食のモビリティ、食料自給率、スマート農業…。第一次産業から製造・流通、消費者に届くまでの「食」のサプライチェーンを紹介する。豊富な図解と丁寧な解説で、業界の必須知識をまるごと理解できるシリーズ。
ISBN	4-297-11365-0
ISBN13桁	978-4-297-11365-0 978-4-297-11365-0
本体価格	¥1500

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