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フーディー 在庫

ジョゼ・ジョンストン／著 -- 青弓社 -- 2020.7 -- 383.853

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /383.853/ﾈ07/ 13654272 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル フーディー
副書名 グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化
責任表示 ジョゼ・ジョンストン ／著, シャイヨン・バウマン ／著, 村井 重樹 ／訳, 塚田 修一 ／訳, 片岡 栄美 ／訳, 宮下 阿子 ／訳  
出版者 青弓社
出版年 2020.7
ページ数 437p
大きさ 21cm
一般件名 食生活
NDC分類(10版) 383.853
NDC分類(9版) 383.853
内容紹介 食をアイデンティティとして捉える人々「フーディー」。アメリカにおける彼らの生活世界を、雑誌やテレビ、インタビューから明らかにし、その食文化に潜む社会的な不平等や雑食的な文化資本のあり方、卓越化の戦略を考察する。
ISBN 4-7872-3473-5
ISBN13桁 978-4-7872-3473-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥4000

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