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古代の食生活在庫

吉野秋二／著 -- 吉川弘文館 -- 2020.9 -- 383.81

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/383.81/ﾈ09/	13661483	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	古代の食生活
副書名	食べる・働く・暮らす
叢書名	歴史文化ライブラリー
責任表示	吉野秋二／著
出版者	吉川弘文館
出版年	2020.9
ページ数	5,175p
大きさ	19cm
一般件名	食生活-歴史 , 日本-歴史-古代
NDC分類(10版)	383.81
NDC分類(9版)	383.81
内容紹介	古代日本では、誰が何をどう食べたのか。米の支給方法や調理、酒の醸造と流通、東西の市場、酒宴の様子などからアプローチし、食事を成り立たせた社会の仕組みを明らかにする。
ISBN	4-642-05907-7
ISBN13桁	978-4-642-05907-7 978-4-642-05907-7
本体価格	¥1700

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