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農と食の戦後史在庫

大野和興／著 -- 緑風出版 -- 2020.10 -- 612.1

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/612.1/ﾈ0X/	13669338	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	農と食の戦後史
副書名	敗戦からポスト・コロナまで
責任表示	大野和興／著, 天笠啓祐／著
出版者	緑風出版
出版年	2020.10
ページ数	185p
大きさ	20cm
一般件名	日本-農業-歴史 , 食糧問題-歴史
NDC分類(10版)	612.1
NDC分類(9版)	612.1
内容紹介	農業の切り捨てにより、食の安全は保たれたか? 敗戦直後の食糧難、減反政策、農業の衰退、ゲノム操作、有機農業…。政治、経済、社会をバックに日本の農業と食がどのように変化してきたかを捉え、戦後の食と農を総括する。
ISBN	4-8461-2018-4
ISBN13桁	978-4-8461-2018-4 978-4-8461-2018-4
本体価格	¥1800

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