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朝日文左衛門の食卓 在庫

大下 武／著 -- ゆいぽおと -- 2021.1 -- 383.8155

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /383.815/ﾈ11/ 17408261 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 朝日文左衛門の食卓
責任表示 大下 武 ／著  
出版者 ゆいぽおと
出版年 2021.1
ページ数 254p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理(日本)-歴史 , 日本-歴史-江戸時代 , 鸚鵡籠中記
NDC分類(10版) 383.8155
NDC分類(9版) 383.8155
内容紹介 100石取城代組同心が食べていたものとは-。江戸時代、男たちは日常的に会食で情報交換をしていた。300回にわたり料理の記述がある朝日文左衛門の日記「鸚鵡籠中記」から、江戸の会食文化を解明する。
ISBN 4-87758-491-7
ISBN13桁 978-4-87758-491-7 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
個人件名 朝日 重章
本体価格 ¥1600

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