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食品の消費と流通 在庫

日本フードスペシャリスト協会／編 -- 建帛社 -- 2021.2 -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /588.09/ﾈ12/ 13697149 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食品の消費と流通
責任表示 日本フードスペシャリスト協会 ／編  
出版者 建帛社
出版年 2021.2
ページ数 6,157p
大きさ 21cm
一般件名 食料品 , 流通
NDC分類(10版) 588.09
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 日本の「食品の消費と流通」の現状を理解し、消費者がよりよい食品選択を行う術を獲得するための考え方を解説する。フードスペシャリスト資格取得のカリキュラムに対応。
ISBN 4-7679-0687-4
ISBN13桁 978-4-7679-0687-4 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
版表示 4訂
本体価格 ¥1900

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