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甘さと権力在庫

シドニー・W.ミンツ／著 -- 筑摩書房 -- 2021.5 -- 588.1

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/588.1/ﾈ15/	13712591	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	甘さと権力
副書名	砂糖が語る近代史
叢書名	ちくま学芸文庫
責任表示	シドニー・W.ミンツ／著, 川北稔／訳, 和田光弘／訳
出版者	筑摩書房
出版年	2021.5
ページ数	527p
大きさ	15cm
一般件名	砂糖-歴史
NDC分類(10版)	588.1
NDC分類(9版)	588.1
内容紹介	われわれが生きている社会や文化は、どのようにして形成されてきたのだろうか。その問いに砂糖を素材にして明確に答える。モノを通して世界史を語る先駆けとなった世界的名著を文庫化。
ISBN	4-480-51048-8
ISBN13桁	978-4-480-51048-8 978-4-480-51048-8
本体価格	¥1500

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