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これからの日本のジビエ在庫

押田敏雄／編著 -- 緑書房 -- 2021.5 -- 659

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/659/ﾈ15/	13712146	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	これからの日本のジビエ
副書名	野生動物の適切な利活用を考える
責任表示	押田敏雄／編著, 日本ジビエ振興協会／協力
出版者	緑書房
出版年	2021.5
ページ数	231p
大きさ	21cm
一般件名	狩猟 , 肉・肉製品 , 野生動物
NDC分類(10版)	659
NDC分類(9版)	659
内容紹介	ジビエに対する正しい知識を得られる一冊。第一線で活躍する専門家が、ジビエの定義、農業被害と野生鳥獣の利用、ジビエを美味しく食べるための基礎知識、野生動物の交通事故などについて解説する。
ISBN	4-89531-590-6
ISBN13桁	978-4-89531-590-6 978-4-89531-590-6
本体価格	¥2500

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