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1 件中、 1 件目
これからの日本のジビエ
在庫
押田 敏雄/編著 -- 緑書房 -- 2021.5 -- 659
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/659/ネ15/
13712146
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
これからの日本のジビエ
副書名
野生動物の適切な利活用を考える
責任表示
押田 敏雄
/編著,
日本ジビエ振興協会
/協力
出版者
緑書房
出版年
2021.5
ページ数
231p
大きさ
21cm
一般件名
狩猟
,
肉・肉製品
,
野生動物
NDC分類(10版)
659
NDC分類(9版)
659
内容紹介
ジビエに対する正しい知識を得られる一冊。第一線で活躍する専門家が、ジビエの定義、農業被害と野生鳥獣の利用、ジビエを美味しく食べるための基礎知識、野生動物の交通事故などについて解説する。
ISBN
4-89531-590-6
ISBN13桁
978-4-89531-590-6
978-4-89531-590-6
本体価格
¥2500
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