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進化するサバ缶詰在庫

松浦勉／著 -- 農林統計協会 -- 2021.5 -- 667.9

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/667.9/ﾈ15/	13716881	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	進化するサバ缶詰
副書名	サバ缶ブームによる新しい変化
責任表示	松浦勉／著
出版者	農林統計協会
出版年	2021.5
ページ数	5,113p
大きさ	21cm
一般件名	かん詰 , さば(鯖)
NDC分類(10版)	667.9
NDC分類(9版)	667.9
内容紹介	近年の健康ブームの中でも大きな社会現象となったサバ缶。サバ缶ブームの発生・過程をたどり、他の青魚缶詰への影響や、サバ缶を取り巻く環境の変化を分析。サバ缶の消費拡大に資する新しい変化も明らかにする。
ISBN	4-541-04329-0
ISBN13桁	978-4-541-04329-0 978-4-541-04329-0
本体価格	¥2800

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