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フードテックの最新動向 在庫

-- シーエムシー出版 -- 2021.7 -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /588.09/ﾈ17/ 17429531 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル フードテックの最新動向
叢書名 食品シリーズ
出版者 シーエムシー出版
出版年 2021.7
ページ数 9,271p
大きさ 26cm
一般件名 食品工業
NDC分類(10版) 588.09
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 フードテックとは食とITが融合すること。広がりを見せるフードテックの展開について、栄養・健康×ITの取り組み、機能性食品、次世代食品、スマート農業、スマートファクトリー等の観点から現時点での最新動向をまとめる。
ISBN 4-7813-1614-7
ISBN13桁 978-4-7813-1614-7 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥53000

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