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食事摂取基準の実践・運用を考える会/編 -- 第一出版 -- 2022.3 -- 498.59

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
1階中央図書 /498.59/ネ23/ 13767264 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 日本人の食事摂取基準2020年版の実践・運用
副書名 特定給食施設等における栄養・食事管理
責任表示 食事摂取基準の実践・運用を考える会 /編  
出版者 第一出版
出版年 2022.3
ページ数 5,193p
大きさ 26cm
一般件名 給食
NDC分類(10版) 498.59
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 特定給食施設等で、望ましい栄養・食事計画、提供を行うための実践書。日本人の食事摂取基準<2020年版>を礎として、どのように使いこなし、実践していくかを、各分野のエキスパートたちが具体的に述べる。演習も収録。
ISBN 4-8041-1444-6
ISBN13桁 978-4-8041-1444-6 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
版表示 第2版
本体価格 ¥2100