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有機食品市場の構造分析 在庫

大山 利男／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2022.2 -- 611.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /611.4/ﾈ22/ 13763859 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 有機食品市場の構造分析
副書名 日本と欧米の現状を探る
責任表示 大山 利男 ／編著, 酒井 徹 ／[著], 谷口 葉子 ／[著], 李 哉泫 ／[著], 横田 茂永 ／[著]  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2022.2
ページ数 269p
大きさ 23cm
一般件名 農産物市場 , 有機農業
NDC分類(10版) 611.4
NDC分類(9版) 611.4
内容紹介 市場データの徹底した収集・分析から有機食品市場の「いま」を描く。農林水産省農林水産政策研究所「欧米の有機農業政策および国内外の有機食品市場の動向と我が国有機農業および食品市場の展望」の成果をもとに加筆、再編集。
ISBN 4-540-21294-9
ISBN13桁 978-4-540-21294-9 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2600

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
有機食品市場の特質と定量的把握の試み 大山 利男／著 14-26
欧米諸国の有機食品市場の展開状況と政策動向 大山 利男／著 28-69
欧米諸国の有機市場データの収集実態と日本における課題 谷口 葉子／著 72-84
日本における有機農産物・食品市場の構造と規模 酒井 徹／著 86-146
日本における有機食品の市場推計 谷口 葉子／著 148-182
有機加工食品の市場およびサプライチェーンの構造と特徴 李 哉泫／著 184-202
緑茶の輸出動向にみる有機緑茶の可能性と課題 李 哉泫／著 204-225
認証制度によらない有機農産物流通の動向分析 横田 茂永／著 228-247
欧州諸国にみる有機農業成長戦略 大山 利男／著 250-257

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