トップメニュー >

資料詳細

詳細蔵書検索

公衆栄養学実習在庫

上田伸男／編 -- 化学同人 -- 2022.3 -- 498.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/498.55/ﾈ23/	13771167	一般	帯出可	配架中

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	公衆栄養学実習
叢書名	エキスパート管理栄養士養成シリーズ
責任表示	上田伸男／編
出版者	化学同人
出版年	2022.3
ページ数	10,197p
大きさ	26cm
一般件名	栄養
NDC分類(10版)	498.55
NDC分類(9版)	498.55
内容紹介	管理栄養士国家試験ガイドライン準拠のテキスト。公衆栄養学実習の考え方と目的をはじめ、栄養状態の判定と評価、食事調査の種類と具体的な方法、公衆栄養施策と食品表示制度などについて解説する。実習課題、予想問題も収録。
ISBN	4-7598-2164-2
ISBN13桁	978-4-7598-2164-2 978-4-7598-2164-2
版表示	第4版
本体価格	¥2600

ページの先頭へ