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中島 直美/著 -- ぶなのもり -- 2022.4 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
1階中央図書 /596.22/ネ24/ 13772553 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル クルドの食卓
責任表示 中島 直美 /著  
出版者 ぶなのもり
出版年 2022.4
ページ数 80p
大きさ 21cm
一般件名 料理(トルコ) , クルド族
NDC分類(10版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 羊肉と白インゲン豆の煮込み、ライスプディングなど、日常の食事から特別なときのごちそう、デザートまで、トルコから来た在日クルド人の家庭料理を紹介。料理教室から見える世界、食事にまつわるトークなども収録する。
ISBN 4-907873-10-3
ISBN13桁 978-4-907873-10-3 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1800