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クルドの食卓在庫

中島直美／著 -- ぶなのもり -- 2022.4 -- 596.22

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/596.22/ﾈ24/	13772553	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	クルドの食卓
責任表示	中島直美／著
出版者	ぶなのもり
出版年	2022.4
ページ数	80p
大きさ	21cm
一般件名	料理(トルコ) , クルド族
NDC分類(10版)	596.22
NDC分類(9版)	596.22
内容紹介	羊肉と白インゲン豆の煮込み、ライスプディングなど、日常の食事から特別なときのごちそう、デザートまで、トルコから来た在日クルド人の家庭料理を紹介。料理教室から見える世界、食事にまつわるトークなども収録する。
ISBN	4-907873-10-3
ISBN13桁	978-4-907873-10-3 978-4-907873-10-3
本体価格	¥1800

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