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1 件中、 1 件目
クルドの食卓
在庫
中島 直美/著 -- ぶなのもり -- 2022.4 -- 596.22
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/596.22/ネ24/
13772553
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
クルドの食卓
責任表示
中島 直美
/著
出版者
ぶなのもり
出版年
2022.4
ページ数
80p
大きさ
21cm
一般件名
料理(トルコ)
,
クルド族
NDC分類(10版)
596.22
NDC分類(9版)
596.22
内容紹介
羊肉と白インゲン豆の煮込み、ライスプディングなど、日常の食事から特別なときのごちそう、デザートまで、トルコから来た在日クルド人の家庭料理を紹介。料理教室から見える世界、食事にまつわるトークなども収録する。
ISBN
4-907873-10-3
ISBN13桁
978-4-907873-10-3
978-4-907873-10-3
本体価格
¥1800
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