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食べもののひみつ 3 在庫

「食べもののひみつ」編集室／[編] -- 理論社 -- 2022.12 -- 619

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子ども室 /J619/ﾈ2X/(3) 13803572 児童和書 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食べもののひみつ 3
責任表示 「食べもののひみつ」編集室 ／[編]  
巻の書名 すがたをかえる麦
出版者 理論社
出版年 2022.12
ページ数 47p
大きさ 27cm
一般件名 農産製造 , 食品
NDC分類(10版) 619
NDC分類(9版) 619
児童内容紹介 世界中で古くからさいばいされてきた麦。パンにしたり、パスタにしたり、ビールにしたりと、さまざまな食べ方が生まれました。お米が主食の日本でも、麩(ふ)やうどん・そうめんなど、各地で麦の食文化が根づいています。麦がどんなふうにべつの食べものにへんしんするのか、写真でくわしく紹介(しょうかい)します。
内容紹介 パン、パスタ、ビール、麩…。みんな麦からできている! パン工場やビール工房などを取材し、麦が姿を変えていく過程を写真で紹介する。光村図書・国語3年「すがたをかえる大豆」「食べもののひみつ教えます」に対応。
ISBN 4-652-20507-5
ISBN13桁 978-4-652-20507-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥3000

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