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食文化からイギリスを知るための55章 在庫

石原 孝哉／編著 -- 明石書店 -- 2023.1 -- 383.833

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /383.833/ﾈ31/ 17459314 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食文化からイギリスを知るための55章
叢書名 エリア・スタディーズ
責任表示 石原 孝哉 ／編著, 市川 仁 ／編著, 宇野 毅 ／編著  
出版者 明石書店
出版年 2023.1
ページ数 357p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-イギリス
NDC分類(10版) 383.833
NDC分類(9版) 383.833
内容紹介 「イギリス料理はまずい」と、イギリス人も含めて思っているのはなぜか? 歴史と伝統を重んじる一方で、新たなものをおおらかに受け入れかつ生み出すイギリス像を食文化を通して描き出す。
ISBN 4-7503-5512-2
ISBN13桁 978-4-7503-5512-2 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2000

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