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イチからつくるラーメン在庫

奥村彪生／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2023.1 -- 610

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子ども室	/J610/ﾈ31/	17460957	児童和書	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	イチからつくるラーメン
叢書名	イチは、いのちのはじまり
責任表示	奥村彪生／編, 高部晴市／絵
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2023.1
ページ数	36p
大きさ	27cm
一般件名	農業 , ラーメン(麵類)
NDC分類(10版)	610
NDC分類(9版)	610
児童内容紹介	家族と、横浜(よこはま)の中華街(ちゅうかがい)に本場の麵(めん)料理を食べにきたレイとケン。いつも食べているようなラーメンがメニューになかったのでお店の人に聞いてみると、「日本のラーメンはやっていない」と言われました。ラーメンは中国料理だと思っていたレイとケンは、ラーメンのことを知りたくなって…。
内容紹介	イチからラーメンをつくってみよう! 麵、スープ、具材をつくり、ラーメンを完成させるまでを写真やイラストで解説。中国の麵料理とラーメンの違い、日本のラーメン文化なども説明する。
ISBN	4-540-22191-0
ISBN13桁	978-4-540-22191-0 978-4-540-22191-0
本体価格	¥2500

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