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1 件中、 1 件目
テロワール
在庫
赤松 加寿江/編 -- 昭和堂 -- 2023.5 -- 588.55
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/588.55/ネ35/
13819412
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
テロワール
副書名
ワインと茶をめぐる歴史・空間・流通
責任表示
赤松 加寿江
/編,
中川 理
/編
出版者
昭和堂
出版年
2023.5
ページ数
308,8p
大きさ
22cm
一般件名
ぶどう酒-歴史
,
茶-歴史
NDC分類(10版)
588.55
NDC分類(9版)
588.55
内容紹介
フランスワインで育まれた、その土地らしさを示す概念「テロワール」。その歴史を辿りながら、シャトーでの現地調査やアジアの茶との比較を通じて、都市と文化のありかたを考える。
ISBN
4-8122-2217-1
ISBN13桁
978-4-8122-2217-1
978-4-8122-2217-1
本体価格
¥3800
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