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食べて楽しむ科学実験図鑑在庫

尾嶋好美／著 -- SBクリエイティブ -- 2023.7 -- 407

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子ども室	/J407/ﾈ37/	13829148	児童和書	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	食べて楽しむ科学実験図鑑
責任表示	尾嶋好美／著
出版者	SBクリエイティブ
出版年	2023.7
ページ数	159p
大きさ	24cm
一般件名	科学-実験 , 料理
NDC分類(10版)	407
NDC分類(9版)	407
児童内容紹介	「まるで噴水(ふんすい)!?しゅわしゅわフルーツポンチ」「ぐぐっとのびる!おもしろヨーグルト」「ほくほくポテトとしっとりポテト」「カラをむいても白くない!?黄身返し卵(たまご)」など、変化やちがいがおもしろい、食べられる実験を紹介(しょうかい)。どうしてそうなるのかも解説(かいせつ)します。
内容紹介	不思議な2色カフェオレ、揚げない野菜チップス、ふんわりピザとカリカリピザ、つなぎなしのハンバーグ…。料理やお菓子作りを「実験」として紹介し、そこで起こっていることを科学的に説明する。
ISBN	4-8156-1742-4
ISBN13桁	978-4-8156-1742-4 978-4-8156-1742-4
本体価格	¥1800

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