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ご馳走帖在庫

丹下和彦／著 -- 未知谷 -- 2023.9 -- 383.83

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/383.83/ﾈ39/	13838651	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	ご馳走帖
副書名	古代ギリシア・ローマの食文化
責任表示	丹下和彦／著
出版者	未知谷
出版年	2023.9
ページ数	135p
大きさ	20cm
一般件名	食生活-ヨーロッパ , ギリシア(古代) , ローマ(古代)
NDC分類(10版)	383.83
NDC分類(9版)	383.83
内容紹介	地中海海域の古代ギリシア、ローマ時代の人びとは、何をどのように食べ、かつ飲んでいたのか。多種多様な食材、その調理法、食事風景、その品定めの様子を、当時の詩や文章から探る。見返しに地図あり。
ISBN	4-89642-698-4
ISBN13桁	978-4-89642-698-4 978-4-89642-698-4
本体価格	¥1800

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