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蒸溜酒の自然誌在庫

ロブ・デサール／著 -- 原書房 -- 2023.10 -- 588.57

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/588.57/ﾈ3X/	13846589	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	蒸溜酒の自然誌
責任表示	ロブ・デサール／著, イアン・タッターソル／著, 白井慎一／監修, 内田智穂子／訳
出版者	原書房
出版年	2023.10
ページ数	395p
大きさ	20cm
一般件名	蒸留酒-歴史
NDC分類(10版)	588.57
NDC分類(9版)	588.57
内容紹介	誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた蒸留酒。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸留酒について、文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背景に迫る。
ISBN	4-562-07337-5
ISBN13桁	978-4-562-07337-5 978-4-562-07337-5
本体価格	¥4500

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