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日本の台所とキッチン一〇〇年物語 在庫

阿古 真理／著 -- 平凡社 -- 2024.6 -- 383.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /383.9/ﾈ46/ 13884119 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 日本の台所とキッチン一〇〇年物語
責任表示 阿古 真理 ／著  
出版者 平凡社
出版年 2024.6
ページ数 379p
大きさ 20cm
一般件名 台所-歴史
NDC分類(10版) 383.9
NDC分類(9版) 383.9
内容紹介 100年前の「台所改善運動」、戦後のシステムキッチンへの移行を経て、日本の台所はどのように進化/変化し続けてきたのか? 日本人の台所と暮らしの100年の変遷を辿る。不動産屋、歴史学者との対談も収録。
ISBN 4-582-54479-4
ISBN13桁 978-4-582-54479-4 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥3200

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