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森のきのこを食卓へ 在庫

増野 和彦／著 -- 築地書館 -- 2024.11 -- 657.82

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /657.82/ﾈ4Y/ 13906201 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 森のきのこを食卓へ
副書名 里山で、家で、おいしく楽しむ小規模栽培
責任表示 増野 和彦 ／著  
出版者 築地書館
出版年 2024.11
ページ数 269p
大きさ 19cm
一般件名 きのこ
NDC分類(10版) 657.82
NDC分類(9版) 657.82
内容紹介 野性味あふれるきのこを自分で育てて食べる! 売る! 現在の画一的なきのこ生産に疑問をもち、森林の多様性をきのこ生産に取り入れようとしてきた著者が、小規模でもキラリと光るきのこ栽培のノウハウを公開する。
ISBN 4-8067-1672-3
ISBN13桁 978-4-8067-1672-3 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2400

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