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ビジュアルで学ぶ種を知る図鑑在庫

セルジュ・シャール／著 -- グラフィック社 -- 2024.11 -- 615.23

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/615.23/ﾈ4Y/	13908314	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	ビジュアルで学ぶ種を知る図鑑
副書名	知識歴史活用展望
責任表示	セルジュ・シャール／著, 小南陽亮／監修, ダコスタ吉村花子／訳
出版者	グラフィック社
出版年	2024.11
ページ数	287p
大きさ	26cm
一般件名	種子 , 作物
NDC分類(10版)	615.23
NDC分類(9版)	615.23
内容紹介	長い歴史の中で、人々の食の中心にあり、文明の礎となり、歴史のエポックメイキングとなった「種」。ナッツ・米・豆・小麦など、世界の食を支える種の世界を、歴史・文化・経済など、さまざまな側面から掘り下げる。
ISBN	4-7661-3901-3
ISBN13桁	978-4-7661-3901-3 978-4-7661-3901-3
本体価格	¥3600

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