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マンゴーの歴史 在庫

コンスタンス・L.カーカー／著 -- 原書房 -- 2024.11 -- 625.84

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /625.84/ﾈ4Y/ 13908942 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル マンゴーの歴史
叢書名 「食」の図書館
責任表示 コンスタンス・L.カーカー ／著, メアリー・ニューマン ／著, 大槻 敦子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2024.11
ページ数 190p
大きさ 20cm
一般件名 マンゴー-歴史
NDC分類(10版) 625.84
NDC分類(9版) 625.84
内容紹介 インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、完熟でも未熟でも食べられるマンゴー。薬として重宝され、香りや味を文学作品で讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付き。
ISBN 4-562-07478-5
ISBN13桁 978-4-562-07478-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2300
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞2010年
賞の回次 2010年

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