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韓国の味 在庫

清水 博之／[ほか著] -- 韓くに手帖舎 -- 2024.11 -- 383.821

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /383.821/ﾈ4Y/ 13914445 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 韓国の味
副書名 食とはつまるところ記憶である
叢書名 別冊中くらいの友だち
責任表示 清水 博之 ／[ほか著]  
出版者 韓くに手帖舎
出版年 2024.11
ページ数 144p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-韓国 , 料理(朝鮮)
NDC分類(10版) 383.821
NDC分類(9版) 383.821
内容紹介 朝鮮半島の伝統的な醬、韓国の学校給食、韓国ハンバーガーの軌跡、食と文学、食にまつわる思い出…。「韓国の味」をテーマに、きむ・すひゃん、四方田犬彦、李銀子、中沢けい、南椌椌らがさまざまな思い出や経験について綴る。
ISBN 4-910214-70-2
ISBN13桁 978-4-910214-70-2 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1500

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