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熱帯の家畜と人在庫

池谷和信／編 -- 海青社 -- 2025.3 -- 642

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/642/ﾈ53/	13928593	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	熱帯の家畜と人
副書名	飼育と流通を地理学から探る
責任表示	池谷和信／編
出版者	海青社
出版年	2025.3
ページ数	318p 図版16p
大きさ	21cm
一般件名	畜産業 , 熱帯地方
NDC分類(10版)	642
NDC分類(9版)	642
内容紹介	豊かで多様な熱帯の小規模畜産を地理学的手法で紐解くことで、「飼料生産のための環境破壊」「密集飼いによるストレスや感染症のまん延」といった先進国の畜産業が抱える問題に新たな視点を与える。
ISBN	4-86099-437-2
ISBN13桁	978-4-86099-437-2 978-4-86099-437-2
本体価格	¥3600

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
熱帯の小規模畜産からのまなざし	池谷和信／著	9-24
飼育イノシシと人	黒澤弥悦／著	27-51
「森の民」が家畜を飼うとき	佐藤廉也／著	53-76
家畜飼育からみたタイ農村の生業変化	中井信介／著	77-104
家畜の毛の加工技法と利用	上羽陽子／著	105-115
家禽卵文化としてのフィリピンのウズラ飼育と卵利用	辻貴志／著	125-140
タイ北部の農村開発における山地民の対応	増野高司／著	141-160
出稼ぎと手のかからない家畜飼養	渡辺和之／著	161-190
農村を移ろうブタ、農村を追われたブタ	上田元／著	191-221
大都市のなかの養豚と肉の流通	池谷和信／著	231-245
タイのウシ・スイギュウ定期市	高井康弘／著	247-275
大都市に集まるスイギュウ	中里亜夫／著	277-305
熱帯の畜産の近代化と持続可能な利用	池谷和信／著	307-310

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