資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おいしい!がわかる 貸出中

木村 万紀子／著 -- 柴田書店 -- 2025.7 -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子ども室 /J596/ﾈ57/ 13947718 児童和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル おいしい!がわかる
副書名 小学生からのお菓子の科学,夏休みの自由研究からお菓子づくりのこつまで、たのしく学べるレシピと科学のおはなし
責任表示 木村 万紀子 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2025.7
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(10版) 596.65
NDC分類(9版) 596.65
児童内容紹介 お菓子(かし)づくりは、台所の「科学実験」。お菓子と科学のおいしい関係を知って、もっとお菓子をじょうずにつくれるようになろう!てづくりサイダーやロックキャンディなどのつくり方を写真でしょうかいしながら、なぜそうなるのかを、学校で習う「理科」(つまり科学)の視点(してん)でせつめいします。
内容紹介 お菓子と科学の関係を知れば、もっと上手にお菓子が作れる! 小学生、中学生の理科の教科書にでてくる科学実験を利用したお菓子のレシピと科学解説を掲載。いつのまにかサイエンス視点が身につく本。本体は背表紙なし糸綴じ。
ISBN 4-388-06397-0
ISBN13桁 978-4-388-06397-0 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1800

ページの先頭へ