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日本のワイン全歴史在庫

仲田道弘／著 -- 創森社 -- 2025.7 -- 588.55

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/588.55/ﾈ57/	18420497	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	日本のワイン全歴史
副書名	ブドウ誕生とワイン造りの歩み
責任表示	仲田道弘／著
出版者	創森社
出版年	2025.7
ページ数	493p
大きさ	22cm
一般件名	ぶどう酒-歴史 , ぶどう(葡萄)-歴史
NDC分類(10版)	588.55
NDC分類(9版)	588.55
内容紹介	ブドウの起源、伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観。豊富な資料・文献をもとに日本のワインの全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すとともに、今後の日本のワイン造りの方向を探る。
ISBN	4-88340-374-5
ISBN13桁	978-4-88340-374-5 978-4-88340-374-5
本体価格	¥5800

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