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中世ヨーロッパのキッチン 在庫

コストマリー事務局／著 -- 新紀元社 -- 2025.9 -- 383.9

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /383.9/ﾈ59/ 13957360 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 中世ヨーロッパのキッチン
責任表示 コストマリー事務局 ／著, 繻 鳳花 ／著, banamiso ／イラスト  
出版者 新紀元社
出版年 2025.9
ページ数 139p
大きさ 21cm
一般件名 台所-歴史 , 料理器具-歴史 , 食生活-ヨーロッパ , 料理(西洋)
NDC分類(10版) 383.9
NDC分類(9版) 383.9
内容紹介 調理道具はどうやって使う? 食材の保存方法は? 中世ヨーロッパのキッチンにまつわることがらや、当時のキッチンを体験する方法を、イラストや写真とともに紹介する。人気の中世料理・アレンジレシピ30品以上を収録。
ISBN 4-7753-2232-1
ISBN13桁 978-4-7753-2232-1 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2000

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