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食の感動を伝える資格フードアナリスト入門 在庫

日本フードアナリスト協会／著・編 -- 徳間書店 -- 2025.11 -- 673.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /673.97/ﾈ5Y/ 13971742 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食の感動を伝える資格フードアナリスト入門
責任表示 日本フードアナリスト協会 ／著・編  
出版者 徳間書店
出版年 2025.11
ページ数 117p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店
NDC分類(10版) 673.97
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 「食べて」「評価して」「表現」し、消費者の視点から食をプロデュースして、食の情報を解説する専門家「フードアナリスト」。フードアナリストに必要な基礎知識が学べる公式入門書。
ISBN 4-19-866100-7
ISBN13桁 978-4-19-866100-7 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1400

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