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フードテック大図鑑 1 在庫

三輪泰史／監修 -- 文研出版 -- 2025.12 -- 588

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子ども室	/J588/+ﾈ5Z/(1)	13974662	児童和書	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	フードテック大図鑑 1
副書名	「食」の未来をつくる技術
責任表示	三輪泰史／監修
巻の書名	食の未来を考える
出版者	文研出版
出版年	2025.12
ページ数	39p
大きさ	31cm
一般件名	食品工学 , 食品工業
NDC分類(10版)	588
NDC分類(9版)	588
児童内容紹介	くらしをゆたかにする「食」の課題を解決(かいけつ)する最先端(さいせんたん)の技術(ぎじゅつ)、フードテックがわかる本。「食べ物が足りなくなるかもしれない」「たくさんの食べ物がすてられている」など、食にかかわる課題と、その解決に向けた取り組みを、多くのイラストや写真とともに紹介(しょうかい)します。
内容紹介	食の課題を解決する最先端の技術「フードテック」を豊富なビジュアルでわかりやすく学べる本。1は、現代の食生活をささえている産業や技術を解説し、食にかかわるさまざまな課題と、その解決に向けた取り組みを紹介する。
ISBN	4-580-82706-6
ISBN13桁	978-4-580-82706-6 978-4-580-82706-6
本体価格	¥3000

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