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カップ焼きそばの謎 貸出中

塩崎 省吾／著 -- 早川書房 -- 2025.12 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /383.81/ﾈ5Z/ 13975800 一般 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル カップ焼きそばの謎
叢書名 ハヤカワ新書
責任表示 塩崎 省吾 ／著  
出版者 早川書房
出版年 2025.12
ページ数 316p
大きさ 18cm
一般件名 麵類-歴史 , インスタント食品-歴史
NDC分類(10版) 383.81
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 高度経済成長の終焉とともに埼玉県のとある中堅メーカーの起死回生の一手として誕生したカップ焼きそばは、その後、半世紀にわたり日本人の食文化を形作っていき…。もうひとつの「国民食」の歴史に迫る。
ISBN 4-15-340050-4
ISBN13桁 978-4-15-340050-4 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1200

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