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ワインを作る思想、飲む文化 貸出中

福田 育弘／著 -- 教育評論社 -- 2025.12 -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /588.55/ﾈ5Z/ 13975545 一般 帯出可 保管中 iLisvirtual

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タイトル ワインを作る思想、飲む文化
副書名 フランスワインの文化学
責任表示 福田 育弘 ／著  
出版者 教育評論社
出版年 2025.12
ページ数 295p
大きさ 19cm
一般件名 ぶどう酒
NDC分類(10版) 588.55
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 ワイン用ぶどうの栽培適地ではなかったブルゴーニュやボルドー。なぜこれらの地は高品質のワインを生み、有名ワイン産地になったのか。ワインの作り手たちの話から、水のように飲まれる話まで、フランスワイン文化を紹介する。
ISBN 4-86624-125-8
ISBN13桁 978-4-86624-125-8 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2200

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