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食と料理の世界史 在庫

ケイティ・ステュワート／著 -- 学生社 -- 1981.12 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾄ1Z/ 00706317 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食と料理の世界史
副書名 各時代・各国の代表的料理111種付
責任表示 ケイティ・ステュワート ／著, 木村 尚三郎 ／監訳  
出版者 学生社
出版年 1981.12
ページ数 415p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理-歴史
NDC分類(9版) 383.8
本体価格 ¥4700

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