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洋菓子づくりの器具と材料
在庫
吉田 菊次郎/著 -- 柴田書店 -- 1987.11 -- 596.65
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/596.6/ト7Y/
01571173
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
洋菓子づくりの器具と材料
責任表示
吉田 菊次郎
/著
出版者
柴田書店
出版年
1987.11
ページ数
98p
大きさ
26cm
一般件名
菓子
,
料理器具
NDC分類(9版)
596.65
ISBN
4-388-05468-2
本体価格
¥1600
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