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燻製工房 在庫

-- 平凡社 -- 1988.9 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.2/ﾄ89/ 01311364 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 燻製工房
副書名 Smoke cooking manual
出版者 平凡社
出版年 1988.9
ページ数 137p
大きさ 26cm
一般件名 料理-肉 , 料理-魚 , 燻製
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-582-63203-3
本体価格 ¥1500

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