資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

原色食品加工工程図鑑 在庫

井上 四郎／[ほか]編集 -- 建帛社 -- 1989.5 -- 588

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588/ﾄ95/ 01567817 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 原色食品加工工程図鑑
責任表示 井上 四郎 ／[ほか]編集  
出版者 建帛社
出版年 1989.5
ページ数 192p
大きさ 27cm
一般件名 食品加工
NDC分類(9版) 588
ISBN 4-7679-6036-3
備考 監修:小原哲二郎ほか
本体価格 ¥4369

ページの先頭へ