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1 件中、 1 件目
日本の食生活全集 27
在庫
-- 農山漁村文化協会 -- 1991.2 -- 383.81
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/383.8/ト49/(27)
01337856
一般
帯出可
配架中
書庫(3F)
/NE-4393//
07145238
一般
禁帯出
配架中
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資料詳細
タイトル
日本の食生活全集 27
巻の書名
聞き書 大阪の食事
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1991.2
ページ数
356,8p 図版24p
大きさ
22cm
一般件名
食生活-日本
NDC分類(9版)
383.81
内容紹介
おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。27は、大正の終わりから昭和の初めころまでの大阪府の食生活を再現。
ISBN
4-540-90009-9
本体価格
¥2816
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