資料詳細

検索条件

  • 著者
    中澤まゆみ
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

食塩と健康 在庫

佐々木 直亮／著 -- 第一出版 -- 1992.2 -- 498.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.53/ﾅ22/ 01991132 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食塩と健康
責任表示 佐々木 直亮 ／著  
出版者 第一出版
出版年 1992.2
ページ数 140p
大きさ 21cm
一般件名 塩
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 歴史的にみて人間と食塩との関わりはどうであったのか、特に健康との関わりについて、どのような研究が行われ、考察され、そして現在はどのように考えられているのかを、最近の研究を含めて解説。
ISBN 4-8041-0593-X
本体価格 ¥1600

ページの先頭へ