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公衆栄養と栄養指導 在庫

中原 澄男／著 -- 第一出版 -- 1992.3 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.55/ﾅ23/ 01991181 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 公衆栄養と栄養指導
副書名 基礎資料の整理と活用のために
叢書名 Dai‐ichi shuppan textbook series
責任表示 中原 澄男 ／著  
出版者 第一出版
出版年 1992.3
ページ数 291p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 「国民栄養の現状」「日本人の栄養所要量」「食生活指針」「外食料理の栄養成分表示ガイドライン」等の基礎的資料を収載し解説する。栄養業務関係者、これから栄養士の勉強をする人のガイドブック。
ISBN 4-8041-0586-7
備考 監修:健康・栄養情報研究会
本体価格 ¥2913

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