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コーン製品の知識 在庫

菊池 一徳／著 -- 幸書房 -- 1993.1 -- 619.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /619.3/ﾅ31/ 05060090 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル コーン製品の知識
責任表示 菊池 一徳 ／著  
出版者 幸書房
出版年 1993.1
ページ数 247p
大きさ 19cm
一般件名 農産製造 , 食品加工 , とうもろこし
NDC分類(9版) 619.3
内容紹介 コーンの利用面を中心に、生分解性プラスチックや自動車燃料用アルコールなど、最近のコーンをめぐる興味深い動きもいくらか紹介する。
ISBN 4-7821-0116-3
本体価格 ¥2573

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