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食からの経済学 在庫

佐々木 輝雄／著 -- 勁草書房 -- 1994.4 -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588/ﾅ44/ 05512744 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食からの経済学
責任表示 佐々木 輝雄 ／著  
出版者 勁草書房
出版年 1994.4
ページ数 264p
大きさ 20cm
一般件名 食品工業 , 日本-経済
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 日本人の特質を示す「食」の分野にスポットを当てながら、日本経済論を展開する。価格形成や「食」の消費動向、食品関連産業、「食」の分野での国際化などの問題についてとりあげ、風土論的な日本人のための経済学を説き明す。
ISBN 4-326-50080-8
本体価格 ¥3200

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