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シーフード料理 在庫

NHK出版／編 -- 日本放送出版協会 -- 1994.8 -- 596.35

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.2/ﾅ48/ 05524988 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル シーフード料理
副書名 いか・たこ・えび・白身魚
叢書名 NHKきょうの料理新・ポケットシリーズ
責任表示 NHK出版 ／編  
出版者 日本放送出版協会
出版年 1994.8
ページ数 127p
大きさ 19cm
一般件名 料理-魚
NDC分類(9版) 596.35
内容紹介 いかを使って、松笠焼き、鉄砲焼き、ぬた、ごま酢あえ、塩辛など。たこを使って、小倉煮、柔らか煮、セロリとの炒めもの、サラダ、マリナーラソースあえなど。他にえびや白身の魚を使って、シーフード料理を和風・洋風とりそろえました。
ISBN 4-14-033135-6
本体価格 ¥757

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