資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

台所道具いまむかし 在庫

小泉 和子／著 -- 平凡社 -- 1994.9 -- 383.88

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.9/ﾅ49/ 05529706 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 台所道具いまむかし
責任表示 小泉 和子 ／著  
出版者 平凡社
出版年 1994.9
ページ数 301p
大きさ 20cm
一般件名 台所用品-歴史
NDC分類(9版) 383.88
内容紹介 日本の伝統の食文化を支えてきた厨房具や供膳具は今どこに。昭和30年代を境に一変した台所道具。道具の変化は食材や味覚の変化をもたらした。懐しい台所や食卓のモノたちの歴史を多くの図版とともに辿る。
ISBN 4-582-82877-9
本体価格 ¥1845

ページの先頭へ