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野菜はモーツァルトを聴くとよく育つ 在庫

大久保 増太郎／著 -- PHP研究所 -- 1994.9 -- 626.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /626/ﾅ49/ 05527460 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 野菜はモーツァルトを聴くとよく育つ
副書名 新鮮野菜おもしろ博物学
責任表示 大久保 増太郎 ／著  
出版者 PHP研究所
出版年 1994.9
ページ数 220p
大きさ 19cm
一般件名 蔬菜
NDC分類(9版) 626.04
内容紹介 「サラダを食べてもビタミンCは不足する」「β-カロチンのすごい理由」「ゴボウと日本人の腸の長さの関係」など、身近な野菜のルーツ、栽培、栄養に関する話を満載。ビタミン不足まるごと解消の一冊。
ISBN 4-569-54490-8
本体価格 ¥1214

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