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踊る食品と演出家たち 在庫

浅井 昭三／著 -- 筑波書房 -- 1994.10 -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588/ﾅ4X/ 05540372 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 踊る食品と演出家たち
責任表示 浅井 昭三 ／著  
出版者 筑波書房
出版年 1994.10
ページ数 238p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 食生活
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 飽食と食料自給率の低さ、グルメと簡便な食とが同居した国、飢餓に苦しむ国もある中で世界中から食物を買い漁り、安全性に不安を抱く国…食を他人任せにし、情報に踊らされることはもうやめにしよう。
ISBN 4-8119-0125-8
本体価格 ¥1456

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