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健康美をつくる乳製品 在庫

雪印乳業株式会社健康生活研究所／編 -- 裳華房 -- 1995.8 -- 648.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /648.1/ﾅ58/ 05602941 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 健康美をつくる乳製品
副書名 ヨーグルト・チーズ
叢書名 ポピュラーサイエンス
責任表示 雪印乳業株式会社健康生活研究所 ／編  
出版者 裳華房
出版年 1995.8
ページ数 156p
大きさ 19cm
一般件名 乳製品
NDC分類(9版) 648.1
内容紹介 牛乳や乳製品はタンパク質や脂肪・炭水化物・ビタミン・ミネラルが豊かに含まれている上に、栄養がかたよりがちな人の食事を補うのに適した理想的な食品。発酵乳製品の栄養と健康効果を紹介。
ISBN 4-7853-8631-2
本体価格 ¥1400

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